Präsentation
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Der Lebensmittel- und Agrarsektor der Provinz Verona besteht aus zahlreichen Landwirtschafts-, Industrie- und Handwerksbetrieben, die Nahrungsmittel erzeugen, verarbeiten und vertreiben und, was noch wichtiger ist, eine Kultur des kulinarischen Genusses, der Weiterbildung und der Forschung vermitteln.
Unter all den Spitzenprodukten des Lebensmittel- und Agrarsektors der Provinz Verona wird ein qualitativ hochwertiger Reis besonders geschätzt, der Vialone-Nano-Reis. Es war dies das erste Erzeugnis, dem das europäische Gütesiegel geschützte geographische Angabe verliehen wurde.
Exportprodukt Nummer eins der Provinz Verona ist zweifelsohne der Wein. Das Angebot Veronas in Sachen Wein ist wahrlich vielfältig: es gibt Weißweine mit blumigem Bukett und fruchtigen Aromen (Soave, Custoza, Lugana, Durello, Valdadige), körperreiche Rotweine mit Nuancen von Waldbeeren und orientalischen Gewürzen (Bardolino, Valpolicella, Amarone), aber auch Dessertweine, die nach Honig duftend an kandierte Früchte erinnern (Recioto di Soave) oder am Gaumen durch Spuren von Beeren und Lakritze bestechen (Recioto della Valpolicella).
Höhepunkt der Produktion von Verona, ............
 

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