Le colture della vite e dell’olivo trovano in Valpantena un terreno ideale per il loro sviluppo. La fondazione dell’Oleificio delle Colline Veronesi a Quinto di Valpantena risale al 1965 e nasce come associazione cooperativa tra alcuni olivicoltori veronesi. A queste aziende si sono aggiunte nel luglio del 2003 dopo la fusione con la Cantina Sociale della Valpantena altre 300 aziende, dando così vita a una nuova realtà oleovinicola nella Valpantena. Il frantoio della Cantina Valpantena utilizza processi di lavorazione modernissimi, con impianti e tecnologie a ciclo continuo in ambiente e temperatura controllata. Ogni prodotto è curato dalla materia prima alla sua trasformazione, sempre con esperienza e competenza aziendale.